乳系香料はもちろんのこと、機能性香料、嗜好性香料、フルーツ系香料、マスキング香料、食品風味強化素材など
多彩な「香りのアイディア」をご用意して、お客様の商品開発に欠かせない「おいしさのヒント」をご提案いたします。
ぜひお試しください。

「乳のおいしさ」にこだわるなら豊富なラインナップの「乳系香料」
搾りたての牛乳、さっぱりとしたヨーグルト、練乳のやさしい味、ジュワっととろけるバター、
軽～い生クリーム、クセになるナチュラルチーズ、濃厚なカスタードクリーム、懐かしいキャラメルetc
・・・様々なバリエーションを取りそろえ、アレルギーフリー、海外レギュレーション適応タイプなど、
お客様のご要望にお応えいたします。

「リアルなおいしさ」を表現するなら「嗜好性香料」
高級ブランドタイプのチョコレート、喫茶店のレギュラー珈琲、上質な苦味のある抹茶、コーラなど刺激的な味、焼きたてのパンの香り、春の桜餅、秋の焼き芋など思わず手を伸ばしたくなる香りをはじめ、
食欲がそそられる、スパイシーなカレー、炭火焼きなどの調理香、バニラが魅力のアイスクリームや
カスタードプリン、スイーツ系の黒糖やメープル、蜂蜜etc ・・・をご用意しております。

「付加価値」の演出に欠かせない「機能性香料」
植物に由来する精油に含まれる芳香成分が、心身のバランスを整えたり代謝機能を活性化することが
知られていますが、例えば、果汁の混濁感、温熱感や涼冷感、塩味や甘味の加減をコントロール、etc ・・・
このような感覚まで演出します。

「理想のおいしさ」を追求した「フルーツ系香料」
旬の果実のおいしさは格別です。
真っ赤なリンゴ、酸っぱいレモン、爽快な柑橘、もぎたてのイチゴ、芳醇な梅や桃、剥きたてのブドウ、
南国のトロピカルフルーツetc ・・・その最もおししい瞬間を切り取った様な理想のフルーツ系香料を
取りそろえております。

「おいしさの実現」に欠かせない「マスキング香料」
日本人は匂いや味に敏感な感覚に優れているとされます。
食品では特に、苦味、渋み、エグ味などの雑味、殺菌工程で生じるイモ臭やレトルト臭、ビタミンやアミノ酸など素材由来の不快臭、油の酸化臭、保存中に光や熱で発生する劣化臭etc ・・・
これらの雑味や異臭、悪臭をしっかり抑えるための香料です。

「素材のこだわり感」を高めるのに欠かせない「食品風味強化素材」
天然素材だからこそ表現できる、香りや味の風味強化素材があります。
生クリーム、バター、チーズ ・・・などの乳素材を主要原料とした呈味強化素材は、コクやうまみ・濃厚感が
アップできます。
コーヒー、お茶、穀物・・・などの香味強化素材は、焙煎香や清涼感、余韻をプラスし嗜好性が高まります。

商品開発に欠かせないマーケテイング
・・・そこから見えてくる「おいしさのヒント」をご提案いたします。

ライバル企業との商品の差別化、ご商談の参考資料など、香りの視点でお客様の商品開発をサポートいたします。

弊社のコアテクノロジーを活かしたアナライズは、お客様の商品開発戦略を強力にサポートいたします。

消費者の嗜好や食生活のスタイルは日々変化を続けています。

お客様のそうした市場動向への対応にお応えするために、
商品開発コンセプトを共有し、ブランドイメージにまで考慮したご提案を行います。

弊社の強みでもある多彩なアプリケーションは、ご使用頂いた際の香味を、より直観的にイメージして頂く
大きなメリットがございます。